Pré Programme

Matin

9H

Introduction : Dominique TREMBLAY, 1er Vice-Président de la Commission Economie - Innovation - Enseignement supérieur - Recherche au Conseil Régional des Pays de la Loire et Patrick BLONDEAU, Directeur Général de Nova CHILD

9H15
9H45

L'enfant allergique dans son environnement
Pr Antoine MAGNAN, Chef du service pneumologie au CHU de Nantes et Président de la Société Française d'allergologie

9H45
10H15

Regards industriels et sociétaux sur l'allergie alimentaire 
Cécile BONHOMME, Responsable coordination scientifique, Lactalis Nutrition Santé

10H15

Présentation de programmes MANOE (Maitrise Allergènes NutritiOn Enfants) et de REAL2(Réseau allergie alimentaire et respiratoire)
Françoise LE VACON, Chief Scientific Officer, Biofortis Mérieux NutriSciences et Pr Antoine MAGNAN

10H45

Pause - Visite des stands

11H15

Présentation des résultats scientifiques de MANOE 
- Quel régime pour un enfant allergique à l'arachide ? Réponse avec la réintroduction de petites doses d'arachide - Dr Martine DROUET, responsable de l'unité d'allergologie générale au CHU d'Angers
- Détection des allergènes dans les produits alimentaires - Olivier TRANQUET, Chargé de recherche, équipe allergie, INRA BIA 
- Les allergies : croyances, pratiques et attentes sur l'étiquetage des aliments - Mohamed MERDJI, Professeur à Audencia Nantes

 

Après-midi

13H

Cocktail déjeunatoire
Visite des stands

14H30

Présentation des résultats de REAL2
- Réalisation d'un modèle de marche atopique - Grégory BOUCHAUD, Post doc, équipe allergie, INRA BIA
- Prévention des allergies alimentaires par les prébiotiques - Marie BODINIER, Chargée de Recherche, équipe allergie, INRA BIA 
- Vaccination peptidique contre l'asthme aux acariens - Grégory BOUCHAUD

15H30

Table-ronde : perspectives de recherches communes sur l'allergie chez l'enfant
Avec la participation de : Pr Antoine MAGNAN (CHU Nantes), Dr Martine DROUET (CHU Angers), Michel NEUNLIST (Directeur de l'unité 913 INSERM), Catherine DAVID (Chargée de mission, AFPRAL), Françoise CARABIN (Service Innovation, CHARAL), Olivier TRANQUET (équipe allergie, INRA BIA), Isabelle AMPROU (Responsable des projets agroalimentaires, Nova CHILD)

16H30

Différences entre le Canada et la France sur l'allergie chez l'enfant 
Sébastien LA VIEILLE, Conseiller scientifique principal, Direction des aliments, Santé Canada

17H30

Clôture de la journée (Pierre CHRISTEN, Rédacteur en chef du magazine Process Alimentaire)

 
 
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